Aikaisemmin munakoison hedelmät (muut nimet: munakoiso, rakkauspäärynä, pensasmuna) olivat väriltään valkoisia tai keltaisia ja ne olivat kaksi kertaa niin suuria kuin kananmuna.Tähän päivään asti on jalostettu monia lajikkeita, jotka kantavat erimuotoisia ja -värisiä hedelmiä.Aasialaiset lajikkeet ovat erittäin värikkäitä. Euroopassa suosituimpia muotoja ovat ne, jotka tuottavat suuria, tumman violetteja hedelmiä.
Munakoison kasvatus siemenistä
Aloitamme siemenviljelyn maaliskuussa. Nuorilla kasveilla on parhaat kehitysolosuhteet aurinkoisella ikkunalaudalla.Istuta munakoisot sänkyyn aikaisintaan toukokuun lopussa.Kaikki lajikkeet ovat itsepölyttäviä, mutta pölytykseen tarvitaan lämpötila yli 16 ° C.Korkea kosteus saa siitepölyhiukkaset tarttumaan yhteen. Kuiva, kuuma ilma tekee myös hedelmien kiinnittymisen vaikeaksi tai jopa mahdottomaksi. Tomaattien tapaan pölytysprosessia suosii versojen kevyt ravistelu 2-3 päivän välein keskipäivällä.
Munakoisoa voidaan kasvattaa samalla tontilla vasta 4 vuoden kuluttua. Kasvihuoneessa tämä on yleensä mahdotonta. Täällä voimme käyttää vartettuja kasveja. Tärkeitä luonnonvaraisia tomaatteja käytetään perusrunkoina.Rokotetut munakoisot ovat vastustuskykyisempiä sienitaudeille, kasvavat vahvempia ja tuottavat enemmän hedelmää2-4 versolla juoksevat kasvit tarvitsevat vakaat tuet. Viljelemme niitä kuten tomaatteja: kesäkuussa poistamme tarpeettomat sivuversot ja leikkaamme lisäksi pääverson yläosan. Jos emme tee niin, kasvi kehittää 1 tai 2 isoa hedelmää.Muut, jotka kypsyvät myöhemmin, ovat pieniä.
Maukkaita munakoisolajikkeita
Pienet marjalajikkeet, kuten 'Ophelia' tai 'Ivory', sekä eksoottiset muodot, joissa on vaaleanpunaisia, vihreitä, vaaleanvioletteja tai kermanvalkoisia hedelmiä, haarautuvat voimakkaasti, ovat luonteeltaan kompakteja ja pärjää hyvin
olosuhteissa, joissa ruukku on rajoitettu tila. Afrikkalaisen munakoison Solanum aethiopicum oranssinpunaiset hedelmät kypsyvät 70 senttimetrin pituisissa versoissaNe muistuttavat pieniä kurpitsoja ja niitä arvostetaan koristeellisista ominaisuuksistaan.Niiden hedelmälihalla on monille perinteisille lajikkeille ominaista voimakas, hieman kitkerä maku. Italialaiset kasvattavat 'Melanzane Rosse' -lajiketta ulkona.
Isohedelmälajikkeilla, kuten Rotondo Sfumatalla, on erittäin korkea lannoitustarve. Pieniä hedelmiä kantavat lajikkeet vaativat saman lannoituksen kuin tomaatit. Istutettaessa kasveja ruokitaan suurella annoksella kompostia. Myöhemmin, kun hedelmäsetti alkaa, tarjoamme heille säännöllisesti lisäruokaaKesän ajan sekoitamme kuoriutumismaata kahden viikon välein
lannoitteella tomaateille tai vihanneksille tai vedellä nestemäisellä orgaanisella lannoitteella
Kasvihuonemunakoison viljely
Kasvihuoneessa hedelmäsato alkaa heinäkuussa. Sängyssä kasvatettujen kasvien on odotettava elokuun alkuun. Keräämme hedelmät vähitellen syyskuun puoliväliin asti. Kuitenkin, kun ilman lämpötila laskee yöllä alle 18 ° C, hedelmien kypsymisnopeus hidastuu.Hyödynnetään siis kesän viimeiset viikot maistaamaan yhä suositumman vihanneksen hedelmiäErilaisia herkullisia ruokia
munakoiso löytyy helposti Internetistä.
