Pavut ovat kiistaton johtaja palkokasveissa. Se on kasvi, jota arvostetaan ensisijaisesti korkean ravintoarvon vuoksi. Se on erittäin tärkeä proteiinin, vitamiinien ja kivennäissuolojen lähde. Vihreät pavut ovat myös vähän kaloreita ja helposti sulavia.Vihannes soveltuu suoraan kulutukseen ja jalostukseen - esimerkiksi purkitukseen tai pakastukseen
Kasvatusvinkkejä
- Pavut ovat termofiilinen kasvi, herkkä pakkaselle. Kylvämme toukokuun toisella puoliskolla.Kääpiöparsalajikkeet voidaan kylvää onnistuneesti 10-14 päivän välein heinäkuun puoliväliin asti.Tämä pidentää sadonkorjuuaikaa
- Emme kasvata kasveja samassa paikassa joka vuosi, koska tautien ja tuholaisten aiheuttama tartuntariski kasvaa. Suositeltava on min. 4-vuotinen viljelykierto. Pavut istutetaan parhaiten kaalin, kukkakaalin, sipulin, tomaattien, kurkun, salaatin ja perunan jälkeen.
- Aurinkoinen sijainti, suojassa kylmiltä tuulilta.Hedelmällinen, humusinen maaperä.
- Pavut eivät vaadi liian korkeaa vedentarvetta, mutta niiden puute voi aiheuttaa kukkien ja silmujen pudottamista, minkä seurauksena voi saada huonolaatuisempia (kuituisempia) paloja ja pienempiä satoja
- Kasvi on herkkä rikkakasveille alkukasvukaudellaRikkakasvatuksessa on kuitenkin varottava vahingoittamasta herkkiä juuria, jotka uusiutuvat huonosti
- Vihreät pavut kasvavat parhaiten ensimmäisenä vuonna lannan jälkeen ja kuivat siemenet toisena ja kolmantena.Käytämme hivenainerikkaita, mutta kloridittomia lannoitteita. Rajoitamme typen saantia - palkokasvit tekevät yhteistyötä symbioottisten bakteerien kanssa, joilla on kyky sitoa typpeä ilmasta.
Sarja
- Aloitamme vihreiden papujen poimimisen heinäkuun puolivälistä alkaen 3-5 päivän välein palojen kypsyessä.Mieluiten aikaisin aamulla tai illalla.Emme poimi paloja sateen jälkeen, kun ne ovat vielä märkiä
- Pavut kuivaa viljasatoa varten, kun lehdet muuttuvat keltaisiksi ja putoavat, palot kuivuvat, rypistyvät ja niiden sisällä olevat siemenet "hellisevät".
muunnelmia
Papulajikkeet eroavat pääasiassa varren korkeudesta ja käyttötarkoituksesta. On parsa- ja kuivasiemenlajikkeita.Lyhytkasvuiset ja tuuheamuotoiset kääpiölajikkeet kypsyvät tasaisemmin ja ovat suositeltavia laajamittaisessa viljelyssä tuotannon koneellistamismahdollisuuden vuoksi. Tic-lajikkeet ovat yleisempiä pienissä kotipuutarhoissa, koska ne vaativat tukea ja palkojen kypsyminen pitenee ajan myötä.
Vihreistä papuista löytyy lajikkeita, jotka eroavat palkojen väristä - vihreä, keltainen, violetti. Vihreänruskeat lajikkeet ylittävät muut vitamiinipitoisuudeltaan, satokooltaan ja jopa kuljetuksen kestävyydeltä.
Violettipavuille on ominaista, että ne muuttuvat vihreiksi kypsennyksen jälkeen.Suositellaan ensisijaisesti nykyiseen kulutukseen.Kuivien siementen lajikkeet eroavat raekoon ja värin (valkoinen ja punainen) suhteen.
Dwarf string pavut
- 'Esterka' - varhainen lajike, erittäin hedelmällinen. Se kasvaa 45-50 cm, on kompakti, tuuhea tapa. Palkot 13-15 cm pitkiä, vihreitä, suoria, ilman supistumista, sileitä, kuituisia, upotettu pensaan keskiosaan.Ne säilyttävät kulutusarvonsa pitkään.Lajike kestää antraknoosia, sietää rengasbakterioosia.Kestää hyvin kuivuutta. Tarkoitettu suoraan kulutukseen, pakastukseen ja säilöntään.
- 'Nomad' - myöhäinen kääpiölajike. Tummanvihreät palot, 12-13 cm pitkiä, halkaisij altaan noin 10 mm, yksinkertaisia, erittäin maukkaita. Tarkoitettu suoraan kulutukseen ja jalostukseen. Kestää bakterioosia ja antraknoosia.
- 'Polka' - keskivarhainen lajike, erittäin hedelmällinen. Kasvit ovat keskikorkeita (45-50 cm), pensaita. Vaaleankeltaiset palot, suorat, supistetut, 12-14 cm pitkiä, poikkileikkaukseltaan pyöreitä, meheviä, kuituisia ja maukkaita, upotettu kasvin keskiosaan. Tarkoitettu suoraan kulutukseen ja pakastamiseen.Kestää antraknoosia, sietää erittäin hyvin rengasbakterioosia.Kasvit eivät ole kovin herkkiä epäsuotuisille sääolosuhteille
- 'Sonesta' - kääpiölajike, keskiaikainen, erittäin hedelmällinen. Keskikorkeat, pystysuuntaiset kasvit.Keltaiset palot, 12-13 cm pitkiä, keskipaksuja, poikkileikkaukseltaan pyöreitä, suoria, kuituisia, yläosaan ryhmittyneitä. Suositellaan erityisesti jalostukseen (säilöntä, pakastus), mutta myös suoraan kulutukseen.Kestää bakterioosia ja antraknoosiaSoveltuu nopeutettuun viljelyyn varhaiseen sadonkorjuuseen peiton alla
- 'Galopka' - keskiaikainen lajike. Kasvit korkeat (50-55 cm), tuuheat, yläosaan upotetut palot.Kevyet kermapalot, suorat, ilman supistuksia, hieman litistyneet, 12-14 cm pitkiä, kuiduttomia, erittäin maukkaita.Tarkoitettu suoraan kulutukseen. Kestää antraknoosia eikä ole kovin herkkä rengasbakterioosille
Pavut kuivalle viljalle
- 'Aura' - kääpiölajike, varhainen, erittäin hedelmällinen, tasaisesti kypsyvä. Kasveja, joilla on pystysuora tapa. Siemenet ovat valkoisia, soikeita pitkänomaisia, keskikokoisia. 1000 kuivan siemenen paino on 450-500 g. Kestää sairauksia
