Morva Morus -sukuun kuuluu noin 15 lajia. Syötäviä hedelmiä tuottavat valkoinen mulperi Morus alba ja musta mulperi Morus nigra. Ne liittyvät toisiinsa, mutta ne eroavat ilmastovaatimuksista, mikä määrää niiden viljelyn. Välimuotoja on monia - valkoisen ja mustan mulperin hybridejä.
Valkoinen mulperi tulee Kiinasta, jossa sitä kasvatetaan silkkiäistoukkien rehuksiMusta mulperi tulee Lähi-idästä ja sitä käsitellään hedelmäkasvina.Muinaisessa Kreikassa mulperipuuta palvottiin jumalallisena puuna, järjen symbolina. Se kehittyy pakkasten päätyttyä.
Valkoinen mulperi on laajalle levinnyt Euroopassa ja maailmassa, ja sitä on viljelty pitkään Kiinassa ja Intiassa.Se tuotiin Eurooppaan 1100-luvulla.Tämä kasvi kasvaa korkean pensaan tai puun muodossa, joka kasvaa 10-14 m.Valkoiset mulperipuun lehdet ovat jakamattomia tai leikattuja, kiiltäviä ja sileitä latv altaan. Pohjassa on valkoisia karvatuppeja.
Hedelmät ilmestyvät kesäkuun lopussa / heinäkuun alussa, ne muistuttavat karhunvatukkahedelmiä, ne koostuvat pienistä ruskeista. Ne ovat makeita, joillekin jopa mietoja (sisältävät noin 12 % sokereita ja noin 0,4 % happoja), väriltään valkoisia, vaaleanpunaisia, purppuranmustia, kasvavat 1-2,5 cm pituisiksi.Niistä voidaan valmistaa herkullisia mehuja, viinejä tai marmeladeja
Musta mulperi on ominaista korkeampi kuin valkoinen mulperi. Sen lehdet eivät ole kovin hyödyllisiä silkkiäistoukkien jalostuksessa, mutta hedelmät ovat maukkaampia kuin valkoiset mulperihedelmät ja vähemmän makeita (ne sisältävät puolet sokerista ja enemmän happoja, noin 0,6 %), samoin kuin suurempia, mustia.Molempien lajien hedelmät sisältävät mm 8-29 % C-vitamiinia, flavonoideja, A-provitamiinia ja rautaa. Puolassa istutetaan yleensä valkomulperikasveja, koska musta mulperi on herkempi pakkaselle ja kevätpakkaille
Mulberryn hedelmiä voi syödä myös raakana, lisäkkeenä hedelmäsalaatteihin ja jälkiruokiinLisäksi kasvia on käytetty lääketieteessä: valkoisista mulperin lehdistä tehdyt valmisteet ovat hyödyllinen diabeteksen hoidossa, koska lehtiuute edistää verensokerin tasapainoa.
Helppo kasvattaa
Mulperipuun kasvattaminen ei ole vaikeaa. Se suosii aurinkoista sijaintia, melko kuivaa, kevyttä ja humusta maaperää, vaikka se kasvaa myös raskaalla maaperällä.Lajin etuna on, että se sietää kaupunkiilmastoa, savua ja rikkioksidia ilmassa, joten mulperia tavataan usein kaupunkien aukioilla tai kaupunkien rautateiden varrella
Mulberry hedge
Mulberry istutetaan usein muotoilemattomaksi pensasaidoksi - se luo silloin tiheän korkean peitteen.Käytä kasvien välistä etäisyyttä 1,5-2 m välein.Pienissä puutarhoissa yksi puu istutetaan yleensä pasianssiksi tai taustaksi muille kasveille.
