Lisää kasvista alla:
Korianteri (Coriandrum sativum)
kategoria : yrtit
sijainti : aurinko
korkeus : jopa 0,7 m
pakkaskestävyys : -20 ° C asti
reaktio maaperä : välinpitämätön
mieltymykset maaperä : hedelmällinen, kevyt, hiekkainen savi
kastelu : keskikokoinen
väri lehdet/neulat : vihreä
väri kukkia : valkoinen, vaaleanpunainen
muoto : tuftainen
ajanjakso kukinta : kesä-heinäkuu
kylvö : kevät
lisääntyminen:siemen
pysyvyys lähtee : kausiluonteinen
sovellus : parvekkeet, syötävä kasvi, terassit, yrttipenkki
tahti kasvun : nopea
Korianterin siemenet - siluettiKorianterin kasvumuotoTeline korianterilleKorianterin siemenet - viljelyKäytä korianterilleNeuvojaKorianteri - siluetti
Korianteri on yksi niistä mausteista, joista joko pidät tai vältyt. Sen maun ystävät arvostavat sitä raikkaan, sitrushedelmäisen lehden aromin vuoksi. Monille ihmisille se kuitenkin haisee epämiellyttävältä. Sitä kutsutaan yleisesti lutikkatilliksiLähi-idässä ja Välimerellä se on monien ruokien erottamaton ainesosa.
Korianterin kasvumuoto
Korianteri saavuttaa 30-70 cm korkeuden. Tämän vuosittaisen kasvin lehdet muistuttavat persiljaa.Kesäkuusta heinäkuuhun korianteri muodostaa litteistä valkoisista vaaleanpunaisiin kukkasarjoja, jotka synnyttävät pallomaisia siemeniä
Korianteriteline
Korianteri toimii parhaiten aurinkoisissa, lämpimissä paikoissa läpäisevässä humusalustassa.
Korianteri - viljely
Korianteri tulee kylvää maahan huhtikuusta alkaen n. 1 cm:n syvyyteen, pitäen rivivälissä 30 cm.Saadaksesi pisimmän mahdollisen sadon, kylvä kasvit 3 viikon väleinSiemenviljely lopetetaan 15 cm:n korkeudelle. Viljelyn alussa kasvualusta tulee pitää kohtuullisessa kosteudessa, myöhemmin huolehditaan pääasiassa maaperän löysäämisestä.
Käytä korianterille
Kerää siemenet, kun ne muuttuvat ruskeiksi. Niihin on lisätty mm. leipätaikinaan, liharuokiin ja vihanneksiin.On laaj alti tiedossa, että korianteri todella parantaa ruokahalua ja auttaa ilmavaivoissaLehdet ovat suosittu mauste pääasiassa intialaisessa ja kaukoidässä
Vinkki
Korianterin siemenet tulee käyttää mahdollisimman pian jauhamisen jälkeen, muuten astioissa voi olla katkera jälkimaku
