Elävä tietosanakirja kasvituoksuista
Erlangenin (Baijeri) tuoksuvassa puutarhassa on kasvatettu erikoiskasveja yli 30 vuoden ajan.Lähes 1 hehtaarin alueella kasvaa noin 120 aromaattista kotoperäistä ja eksoottista lajia.Vierailijat voivat haistaa niitä, oppia niiden mausteista ja niiden käytöstä lääketieteessä tai kosmetiikkateollisuudessa.
Huhtikuusta lokakuuhun oppaat ovat saatavilla puutarhassa, joka on avoinna joka päivä.Puhtaat aromipuutarhat ovat harvinaisuus Saksassa, mutta joissakin suuremmissa tiloissa on erityisalueita.Myös tuoksuvia puutarhoja perustetaan yhä useammin tänne. Kannattaa vierailla Muszynan puutarhassa (Pienen Puolan voivodikunta) ja Bolestraszycen arboretumissa lähellä Przemyślia.
Tuoksuvien kasvien edut
Kukkatuoksut tukevat kasvien lisääntymisprosessia. Lehtien tuoksuilla taas on eri rooli. Ne pelottelevat nälkäisiä eläimiä eli suojaavat kasvia syömiseltä. Ihmiset voivat pitää siitä, mistä hyönteiset eivät pidä. Siksi kasvatetaan monia aromaattisia kasveja, kuten timjamia, salviaa, rosmariinia.Ne toimivat mausteena ja tulevat useimmiten Välimeren alueilta, kuten lämpimiltä, aurinkoisilta paikoilta ja melko karulta maaperältä…. ja kukkien tuoksu
Tietyn ruusun tuoksu muuttuu päivän aikana, joten sitä ei ole helppo kuvailla. Se on voimakkainta aurinkoisina aamuisin tai lyhyen lämpimän sateen jälkeen. Sitten kevyet eteeriset öljyt, joita ruusut tuottavat terälehdissä, nousevat ilmaan. Kylmällä säällä kasvi säästää makean tuoksunsa, koska mehiläiset eivät ilmesty joka tapauksessa.On kasveja, esim. täpliä kuvia, jotka valmistavat kärpäsiä houkuttelevaa mätää.
Makea yötuoksu
Enkelitrumpetit (brugmansje), koristetupakka, helokki ja helokki sekä monet muut kasvit alkavat haistaa vasta iltahämärässä. Yökukilla on usein raskas, makeahko tuoksu. Sen voimakkuudesta ja herkkyydestämme riippuu, koemmeko tuoksun miellyttävänä, ärsyttävänä tai jopa vastenmielisenä.Yökukkatuoksuja rakastavat koit.Houkutellut hyönteiset lentävät kukasta kukkaan kuin kolibrit imemään nektaria.
Tämän juhlan aikana ne siirtävät siitepölyä suorittaen saman tehtävän kuin päiväsaikaan hyönteiset. Kuvassa yöjäätikköperhonen kurottaa kävellään kuusamakukan kapean verhiön pohjaan.
Aromaattisia herkkuja suoraan pennoista ja kukkapenkeistä
Tunnetuimmat tuoksuvat kasvit:
1. Sitruunaverbenalla on intensiivinen sitruunan tuoksu, joka vapautuu, kun varsia ravistellaan. Käytä lehtiä infuusioon ja maustamiseen.
2. Suklaakosmos kehittää tummanruskeita kukkia, joiden tuoksusta erityisesti lapset pitävät.
3. Tuoksuvassa Helenium aromaticumissa on sipulikukkia, jotka tuoksuvat hyytelöpavuilta hierottaessa.
4. Heliotrooppi tuoksuu vaniljalle, minkä vuoksi sitä istutetaan innokkaasti parvekelaatikoihin.
5. Artemisia whitessa on colan tuoksuisia lehtiä, joilla voi maustaa erilaisia juomia.
6. Ananassalviassa on tuoksuvia lehtiä ja kauniita kukkia, joita käytetään erilaisten ruokien maustamiseen ja koristeluun.
